De klant vertelt: Kathmandu Kitchen

Een kwartiertje praten en ik wist genoeg

Kathmandu Kitchen is een bekroond Indiaas en Nepalees restaurant met inmiddels al 4 vestigingen. Chef-kok Khem Sapkota is sinds 2013 horeca-ondernemer en runt dit familiebedrijf met enorm veel passie en culinair vakmanschap.
“Mijn vader staat nog steeds in de keuken als chef. Mijn vrouw helpt mee als het nodig is. En als ik er even niet ben, staat er een team dat de zaak gewoon door laat draaien.
Wat ik het mooiste vind aan dit werk? De gesprekken met gasten. En het gevoel dat je samen iets neerzet, elke dag opnieuw.”

De uitdaging: plotseling hoge kosten

Energie was lang iets dat “gewoon liep”. Tot mijn vaste periode bij een andere leverancier afliep. Toen kreeg ik in één keer energietarieven waar ik echt van schrok. Ik had het even nodig om dat te laten bezinken, maar uiteindelijk kon ik er niet omheen: dit ging invloed hebben op mijn bedrijf.

Daar kwam bij dat ik meerdere adressen heb, met verschillende einddatums. Dan moet je het wel goed bijhouden. En eerlijk gezegd: meestal verleng je je zakelijke energiecontract gewoon bij dezelfde partij, zonder veel te vergelijken. Je hebt genoeg aan je hoofd.

Hij kwam binnen voor een koffie en vijf minuten later had ik zijn kaartje in mijn hand. Het voelde meteen heel natuurlijk en goed.

Khem Sapkota, oprichter Kathmandu Kitchen 

Waarom Innova Energie?

Het contact met Innova begon heel toevallig. Owen kwam binnen als gast, nam een koffie, was netjes en rustig. Pas daarna vertelde hij dat hij in zakelijke energie zit. Mijn eerste reactie was: daar heb ik nu geen tijd voor.
Maar hij zei iets simpels: “Kijk er vrijblijvend naar. Als het niet beter is, dan ga je door.” Dat vond ik fair. Dus ik heb drie partijen naast elkaar gezet. Innova stond niet meteen bovenaan. Dat heb ik ook direct gezegd.
Wat er daarna gebeurde, gaf de doorslag. Owen ging terug en kwam met een scherper zakelijk energie aanbod. Zonder gedoe. En zonder druk. Toen voelde ik: oké, deze jongen doet moeite en snapt dat ik naar mijn zaak moet kijken.

De samenwerking: no-nonsense en altijd duidelijk

Wat ik prettig vind, is dat het contact normaal blijft. Geen moeilijke woorden, geen verhaal waar je drie keer doorheen moet. Ik kon gewoon zeggen waar ik tegenaan liep, en ik kreeg een duidelijk antwoord.

Ik weet ook hoe het meestal gaat met een energiecontract voor ondernemers: je ziet iemand één keer en daarna alleen als er een probleem is. Dat is prima, zolang je dan ook echt iemand te pakken krijgt. Bij Innova heb ik het gevoel dat ik kan bellen of appen en dat er actie volgt. Niet volgende week, maar gewoon dezelfde dag of kort daarna.

Het resultaat: rust

Sinds we met Innova werken, voelt energie weer als iets dat op de achtergrond mag staan. Ik weet wat ik heb afgesproken en waar ik aan toe ben. Dat geeft rust, zeker als je meerdere locaties hebt.
Verduurzamen is bij ons niet altijd makkelijk, omdat een paar panden huur zijn en eentje zelfs monumentaal. Dan kun je niet zomaar van alles aanpassen. Maar waar ik het wél kan doen, pak ik het mee. Al mijn voertuigen zijn elektrisch. En in Leiden werken we volledig elektrisch en koken we op inductie, zonder gas. Dat past bij hoe ik vooruit wil, zonder dat ik doe alsof alles zomaar kan.

Aanbeveling

Ik zou Innova Energie aanraden aan ondernemers die energie voor bedrijven serieus willen regelen, maar er geen extra gedoe bij willen. Zeker als je meerdere locaties hebt en gewoon iemand zoekt die normaal communiceert, doorpakt en met je meedenkt als je wilt vergelijken.

Onze klanten kiezen voor ons vanwege transparantie, samenwerking en betrouwbare resultaten. Bent u benieuwd wat wij voor uw organisatie kunnen betekenen?
Bel 070 301 66 12 voor een offerte.